Ажиотажный спрос на гречку, возникший в самом начале пандемии коронавируса, ощутимо повлиял на ее стоимость в прошлом году, когда народ пытался сделать запасы продовольствия. Прошлым летом гречка подорожала в среднем до 87 рублей за килограмм, но и это был не предел. После этого гречка подорожала еще на 17%.

Эксперты утверждают, что на это может быть несколько причин. Одна из них – дефицит крупы на рынке. Другая – на цены повлияло решение правительства РФ о временном запрете на экспорт гречки летом. Производители «придержали» свою продукцию, что привело к росту оптовых цен.

Глава Минэкономразвития Максим Решетников признал в начале нынешнего года, что принятые Правительством РФ меры по борьбе с ростом цен на основные продукты питания не сработали. Производители заявили, что несут убытки из-за заморозки отпускных цен. Им пообещали помощь из бюджета.