Широко известный в Троицке банкетный комплекс «Ностальжи», способный удивить даже самого взыскательного гурмана вкусом и качеством своих блюд, а также уютной атмосферой, вновь оказался в центре внимания. Недавно здесь открылась линия по производству отменных суши и роллов. Впрочем, отменность – это визитная карточка «Ностальжи».

- Эти закуски готовятся в нашей стране уже довольно давно, - сказала Диана Игитян, хозяйка «Ностальжи». - Тем не менее, я до сих пор встречаю людей, которые ни разу их не пробовали. А многие мои знакомые, однажды попробовав роллы в сетевых службах доставки, навсегда испортили себе впечатление о них. Мы решили исправить эту ситуацию, добавив в свою деятельность новое направление. И оно, признаюсь, оправдывает себя на все сто процентов!

Что и говорить: в сознании потребителей блуждают множество мифов относительно суши и роллов. Некоторые до сих пор убеждены, что традиционная и самая, пожалуй, распространенная, «Филадельфия» - это японская кухня, но это не так. Я, например, впервые услышала о суши лет 15 назад и представляла себе это блюдо как нечто похожее на рыбу в кляре. Потом как сырую рыбу. Затем было еще несколько мнений. То есть, я хочу сказать, что настоящие суши и роллы можно отведать только в Японии в чисто японских заведениях в больших городах. А все, что делается помимо, это закуска из риса с разной начинкой. Поэтому нас в кафе нет японских названий этого лакомства, просто клиент говорит нам свои предпочтения, а мы их выполняем. И это очень вкусно, поверьте! Наверное, исключение составляет классическая «Филадельфия».

Для того, чтобы громко заявить о новшестве, Диана и ее верная компания долго к этому готовились. Прошли специальное обучение у настоящих профессионалов, наладили поставки самых качественных и свежих продуктов, закупили необходимое оборудование, несколько раз устраивали дегустацию, чтобы выявить недочеты… В общем, сделали, как всегда, все на высшем уровне. В меню есть как традиционные варианты, так и недавно «вошедшие в моду» запеченные и жаренные во фритюре роллы, всего – 10 позиций. Согласитесь, это очень даже немало для начинающих «роллеров» (давайте в шутку назовем их так)!

- Для роллов мы используем копченый угорь, слабосоленый лосось, курицу, королевскую креветку, икру тобико – конечно же, все самое наисвежайшее, - заверила Диана. – Сыр – только лучший, от проверенных производителей, как и специальный рис, васаби и имбирь. За незабываемый вкус и отменное качество мы отвечаем!

Но «Ностальжи» не было бы «Ностальжи», если, «связавшись» с Японией, не продолжило бы тему… Тут готовят еще знаменитый суп «Том Ям», который просто покорил сердца троицких гурманов (отмечу, что до этого времени суп не готовили ни в одном заведении нашего города)! Это нежное и неповторимое сочетание королевской креветки, лосося, курицы, грибов, черри, приправ, замешанное на кокосовом молоке… Отлично приготовленный рис подается отдельно…Мммммм, просто обалденная вкуснятина, которая вам непременно должна понравиться! А еще креветки темпура, крылышки KFS (не острые, со сладким чили), наборы из вкуснейших наггетсов и изумительной картошки фри… В общем, угощения здесь найдутся и для взрослых, и для детей! Но помните: заказы здесь принимаются до 21 часа, а выдаются до 22.00. Время исполнения – от 30 минут до часа, в зависимости от объема.

«Ностальжи» всегда готов вас приятно удивить и вкусно накормить! 

Телефон для заказа роллов: 8-908-099-95-58.

Опубликовано на платной основе