- Вот, смотри, этот красивый помидор с интересной расцветкой - «Кленовый сироп». При созревании плоды становятся яркими, коричнево-оранжевыми. А какой у них рисунок на разрезе: красота неземная, – рассказывает Татьяна Бадулина. – Другой редкий коллекционный сорт - «Пурпурное утро». Экзотический томат с уникальной расцветкой – желто-фиолетовый снаружи и бело-желтый внутри. Мой любимый из коллекционных сортов – томат «Искушение». Он сладкий, с фруктовыми нотками и необычной внешностью. «Искушение» создала российский селекционер из Ставрополья София Саакова. Ну, и абсолютный фаворит этого года – сорт «Блаженство» от той же создательницы. Все сорта Софии Сааковой очень красивые и такие вкусные, просто восторг.
Татьяна Бадулина увлеченно говорит о редких сортах томатов, которые она уже успела вырастить. В эти моменты в глазах ее загорается огонек, а лицо переполняется радостью. Помидоры для нашей героини не просто еда, а магия вкуса и цвета.

- Семена заказывала у коллекционеров из разных городов нашей страны. Я ведь всего два года выращиваю такой эксклюзив. И за это время так втянулась, что хочется попробовать вырастить еще и еще интереснее. Когда смотрела на свой первый собранный урожай, думала: какие прекрасные помидоры получились, и испытывала гордость от того, что я это сама вырастила. Простые, традиционные томаты, что наши садоводы садят годами - «Бычье сердце», «Санька» и другие - мне неинтересны. Никакой игры красок, никакой игры вкуса. Коллекционные отличаются от обычных во всем. Один раз попробуешь, и уже не остановишься, – продолжает рассказ собеседница.

С ней невозможно не согласиться. Она с гордостью показывает нынешний урожай и называет сорта, о которых я впервые слышу.

После дегустации ловлю себя на мысли, что мы говорим не про томаты, а про какие-то фантастические фрукты.

Особенно впечатлил «Бифштекс Марши» из серии «Звездные войны», которую создали американские селекционеры, посвятив новую линию с плодами одноименному фильму. Их цвет от темно-фиолетового до вишневого, почти черного, со множеством полосок. Хотя Татьяне больше нравятся томаты охровых цветов, изумрудных и биколоры. Это особая история, особая сказка, особая любовь! По ее наблюдениям, такие томаты придутся по вкусу людям, у которых аллергия на пигменты, которые обычно содержаться в красных помидорах. И тут самое время рассказать о изумрудно-зеленом томате «Зеленое сердце Софии». У него сердцевидная форма и мякоть сладкая, словно мармелад.

Вы уже успели заметить, что названия некоторых сортов томатов просто завораживают. Вот еще - «Гора Везувий», «Чероки пурпурный», «Большой полосатый кабан», «Большой Кэрол», «Первый Помощник», «Малиновый фонтан» и другие.

Всего у Татьяны более 90 сортов, и описать каждый – задача не из легких.

–Татьяна, наверное, за твоими помидорными сокровищами какой-то особенный уход нужен?

– Особых секретов в выращивании нет: прополки, поливы, профилактические опрыскивания и подкормки минеральными удобрениями – ничего особенного не требуется, все стандартно – никаких танцев с бубнами не стоит устраивать. Единственное, каждому сорту нужно найти определенное место, чтобы ему было там комфортно и удобно: какие-то сорта хорошо растут в теплице, а в большинстве своем всем растениям нравится открытый грунт. Я «похулиганила» немного и оставшуюся рассаду в этом году высадила за забором нашего коттеджа. Теперь и там помидоры растут, радуют глаз.

Мое внимание привлекли томаты, напоминающие перчики. Татьяна рассказала, что это минусинские сорта, выведены в России. По вкусу они на перец совсем не похожи, зато очень мясистые и сладкие. Татьяна не собирается останавливаться на достигнутом и планирует пополнить коллекцию еще 30 сортами к следующему году.

- Коллекционные томаты стали моим хобби. Да, я продаю семена, рассаду, урожай, но в небольших количествах. Хочу, чтобы люди узнали, что есть не просто помидоры, а реально вкусные и красивые овощи! Те средства, которые я вкладываю в покупку семян, а затем в выращивание рассады, у меня пока не окупаются. Но это не главное. Главное, что мне все это нравится и я могу подарить радость своим домашним, угостить необычными, вкусными помидорками знакомых, друзей, близких, сделать заготовки на зиму. Коллекционные сорта лучше кушать свежими, наслаждаясь сочным «летним» вкусом, – отмечает огородница. – В консервированном виде, в банках они тоже смотрятся замечательно. Я же очень люблю вяленые помидоры собственного приготовления. Так что рекомендую троицким огородникам экспериментировать, фантазировать - поверьте, не пожалеете!
Врезка: благодаря стараниям Татьяны, на троицкой земле растут томаты из Америки, Италии, России и других стран мира.
-----
Марина Клайн
Фото автора